As principais atividades econômicas do Estado de Mato Grosso baseiam-se na agricultura, pecuária e indústria extrativista (madeira, mineração e borracha).

Agricultura
Entre os principais produtos agrícolas cultivados no Estado destacam-se a cana-de-açúcar (8,5 milhões de toneladas), a soja (5,23 milhões de toneladas), o milho (1,5 milhões de toneladas) e o arroz (534 mil toneladas).

Pecuária
O rebanho bovino inclui 14 milhões de cabeças, a criação de galináceos soma 7,1 milhões e o total de suínos chega a um milhão em todo o Estado, do quais, mais de 300 mil cabeças confinadas em granjas de Qualidade.

Extrativismo
Existem ainda em Mato Grosso, jazidas significativas de calcário e ouro.

Indústria
Embora pequeno, o parque industrial do Estado envolve indústrias alimentícias e metalúrgicas.

Turismo
A indústria do turismo ecológico vem se desenvolvendo no Estado, aproveitando o potencial natural oferecido pelo Pantanal, Chapada dos Guimarães e as belíssimas praias do rio Araguaia, entre outros atrativos.